• Consultoria e assessoria em Segurança Alimentar.
   

• Responsabilidade Técnica (RDC 216/04, CVS 06/99 e Portaria 1210/06 SMS-SP).
   

• Elaboração, implantação e implementação do Manual de Boas Práticas (MBP) RDC 216/04 ANVISA.
   

• Implantação e desenvolvimento dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) RDC 275/02 ANVISA.
   

• Consultoria para implantação de APPCC.
   

• Assessoramento quando da solicitação de Alvará Sanitário ou Cadastro Municipal de Vigilância Sanitária (CMVS), junto às Prefeituras locais.
   

• Assessoramento quanto ao pedido de registro no SIF, SISP (caso de São Paulo) e SIM, junto aos órgãos federal (MAPA), estaduais e municipais respectivamente.
   

• Auditorias Higiênico Sanitárias.
   

• Qualificação de Fornecedores.
   

• Desenvolvimento de fichas técnicas.
   

• Rotulagem Nutricional (RDC 360 E 359/03 ANVISA).
   

• Suporte quanto à interpretação da Legislação.
   

• Elaboração e implantação de programas direcionados à formação, qualificação, requalificação, treinamento e desenvolvimento de pessoas e processos de trabalho voltados às Boas Práticas.

 

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